这是一个适合中国味的自律餐，让你吃爽的同时还没有多少热量。

准备一个新鲜的牛腱子，清水加盐浸泡2个小时，泡出血水。
泡好后冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，焯好水后放入高压锅里面调味。
就用这个潮汕卤汁，两斤牛腱子这一袋就可以了。
它是用几十种香料熬成的，一打开就能闻到浓郁的香味，再搭配点葱姜去腥，倒入刚才焯水的汤底，开开一键炖煮件就可以了。
煮好后再泡上几个小时，口感会更好，然后捞出来放冰箱冷藏一夜。
剩余的这个汤汁可以下点萝卜和鸡蛋，煮熟后泡一晚上会更入味。
想吃的时候搭配一碗清汤面，真的太解馋了，再淋上一勺卤肉的卤之。
每天都会更新好吃的自律餐自滤器的朋友给个关注吧。
### 中国味自律餐制作攻略

在追求健康饮食的同时，又想满足味蕾？这款中国味自律餐绝对是你的不二之选！

首先，准备食材。新鲜牛腱子是关键，将其用清水加盐浸泡2小时，泡出血水后冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，焯好水备用。

接着，调味炖煮。潮汕卤汁是这款餐的灵魂，两斤牛腱子一袋卤汁就够。它由几十种香料熬成，打开香味浓郁。把卤汁倒入焯水的汤底，加入葱姜去腥，开启一键炖煮。煮好后泡几个小时，口感更佳。

然后，冷藏保存。捞出来放冰箱冷藏一夜，这样牛腱子会更紧实美味。剩余汤汁也别浪费，下点萝卜和鸡蛋，煮熟泡一晚更入味。

最后，享受美味。想吃时搭配一碗清汤面，淋上一勺卤肉卤汁，解馋又健康。每天更新好吃的自律餐，关注我，带你解锁更多美食！
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[Q]：制作中国味自律餐的牛腱子需要怎么处理？
[A]：清水加盐浸泡2小时泡出血水，冷水下锅加葱姜料酒去腥。
[Q]：潮汕卤汁有什么特点？
[A]：用几十种香料熬成，香味浓郁。
[Q]：牛腱子和卤汁的比例是多少？
[A]：两斤牛腱子一袋卤汁。
[Q]：牛腱子焯水后怎么调味炖煮？
[A]：放入高压锅，加潮汕卤汁、葱姜，一键炖煮。
[Q]：煮好的牛腱子怎么处理口感更好？
[A]：煮好后泡几个小时，再放冰箱冷藏一夜。
[Q]：剩余汤汁可以做什么？
[A]：可以下萝卜和鸡蛋，煮熟泡一晚更入味。
[Q]：搭配什么吃这款自律餐更解馋？
[A]：搭配一碗清汤面，淋上一勺卤肉卤汁。
[Q]：在哪里能看到更多自律餐做法？
[A]：关注作者，每天都会更新好吃的自律餐做法。