我们在减肥的时候最好摄入一些低脂又营养的食物，这样对我们的减肥大业更有帮助，而在肉类食品中，鱼肉是最好的选择，鱼肉是低脂食物，而且含有丰富的营养。那么你知道减肥菜谱里的鱼要怎么做吗？下面我们一起去看看吧！

一、三文鱼沙拉
食材：三文鱼、甘蓝、生菜、玉米粒、寿司酱油、柠檬汁、香油、小黄瓜、牛油果、坚果
1. 准备好所有食材，三文鱼切丁，黄瓜和牛油果切片备用。
2. 甘蓝和生菜洗干净撕开备用，挤一部分新鲜柠檬和香油拌好备用。
3. 所有的食材放在碗中，淋上寿司酱油以及喜欢的酱料。
4. 柠檬汁不要放太多，不然会破坏鱼的鲜味。

二、莳萝煎巴沙鱼
食材：巴沙鱼片、海盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉、莳萝、芦笋
1. 如果是冷冻的巴沙鱼就自然解冻，并把水分用厨房纸吸干。
2. 撒上海盐、黑胡椒、辣椒粉、莳萝等进行腌制。
3. 芦笋洗干净切段备用。
4. 锅加热倒入适量橄榄油，加入腌好的鱼块还有芦笋煎2分钟左右。
5. 煎至鱼肉变白即可出锅。
6. 还可加些其他配菜。
提示：巴沙鱼蛋白质含量高，此做法保留营养且不用担心长胖。

三、清蒸黄鱼
食材：黄鱼、葱姜、盐、蒸鱼豉油、料酒、食用油
1. 葱切段、姜切片放盘底。
2. 黄鱼处理干净，在鱼两面划几刀，抹适量盐。
3. 剩余葱姜塞鱼肚子里。
4. 在鱼身上浇适量料酒。
5. 锅中加水烧开后放鱼，加盖大火蒸10分钟左右。
6. 把适量葱姜摆在鱼身上，倒入适量蒸鱼豉油即可。

# 减肥期间吃鱼的绝佳攻略，轻松享“瘦”美味
在减肥的征程中，合理饮食至关重要。鱼肉作为低脂且营养丰富的优质选择，能为减肥助力不少。下面为大家详细介绍几种美味又健康的减肥鱼菜谱。

**三文鱼沙拉**：三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，搭配甘蓝、生菜等蔬菜，清爽可口。将三文鱼切丁，黄瓜、牛油果切片，甘蓝和生菜洗净撕开，加入玉米粒，淋上寿司酱油、柠檬汁、香油等酱料，一份营养丰富的三文鱼沙拉就完成了。注意柠檬汁不要放太多，以免破坏鱼的鲜味。

**莳萝煎巴沙鱼**：巴沙鱼蛋白质含量高，做法简单又营养。冷冻的巴沙鱼自然解冻后，用厨房纸吸干水分，撒上盐、黑胡椒、辣椒粉、莳萝腌制。芦笋洗净切段，锅中倒入橄榄油，放入腌好的鱼块和芦笋煎2分钟左右，至鱼肉变白出锅，还可添加其他配菜。

**清蒸黄鱼**：清蒸是保留鱼肉营养的好方法。黄鱼处理干净，两面划刀抹盐，葱姜切段、片，一部分放盘底，一部分塞鱼肚，鱼身上浇料酒，大火蒸10分钟左右，出锅后在鱼身上摆上葱姜，倒入蒸鱼豉油即可。

选择适合减肥的鱼肉菜谱，既能满足味蕾，又能助力减肥大业，让你轻松拥有健康好身材。

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[Q]：减肥期间为什么适合吃鱼肉？
[A]：鱼肉是低脂食物，且含有丰富的营养，对减肥大业有帮助。
[Q]：三文鱼沙拉的食材有哪些？
[A]：三文鱼、甘蓝、生菜、玉米粒、寿司酱油、柠檬汁、香油、小黄瓜、牛油果、坚果。
[Q]：莳萝煎巴沙鱼怎么做？
[A]冷冻巴沙鱼自然解冻，吸干水分，用海盐、黑胡椒等腌制，与芦笋一起煎2分钟左右至鱼肉变白出锅。
[Q]：清蒸黄鱼需要注意什么？
[A]：鱼两面划刀抹盐，葱姜一部分放盘底一部分塞鱼肚，浇料酒，大火蒸10分钟左右，出锅后摆葱姜、倒蒸鱼豉油。
[Q]：三文鱼沙拉中柠檬汁放多了会怎样？
[A]：会破坏鱼的鲜味。
[Q]：巴沙鱼蛋白质含量高吗？
[A]：巴沙鱼的蛋白质含量比较高。
[Q]：清蒸黄鱼蒸多久？
[A]：加盖大火蒸10分钟左右。
[Q]：莳萝煎巴沙鱼可以加什么配菜？
[A]：还可以加一些其他的配菜。