减肥减脂吃什么油

减肥期间尽量别吃花生油，饱和脂肪酸多且无a-亚麻酸。
可供选择的有椰子油、牛油果油、南瓜籽油等。

其中南瓜子油等含蛋白质和碳水，热量最低是牛油果油。
椰子油产于南亚热带，原居民食用无肥胖等问题，炒菜用可加速代谢。

减肥期间不能吃油吗？
并非如此，食用油不仅要吃，且身体必需的脂溶性维生素吸收也依赖它。
但油脂热量高，减肥时要少摄入，不过不能完全不摄入，适当摄入可防便秘。

完全不吃油减肥危害大，会致手脚冰冷、月经紊乱甚至不孕。

怎么吃油不易胖？
一是少炒菜、不常吃煎炸食品，可采用多种烹饪方式搭配。
二是除三餐菜肴，避免摄入隐形脂肪，如烧饼等，多吃五谷杂粮做主食。

# 减肥减脂吃油攻略：选对油，享健康瘦生活

在减肥减脂的道路上，饮食的选择至关重要，而吃什么油更是关键一环。今天就来为大家详细介绍一下减肥减脂期间如何选油，让你轻松享“瘦”，还能保持健康。

首先，要尽量避免吃花生油。因为花生油的饱和脂肪酸含量较多，而且几乎不含a-亚麻酸。

那么有哪些油可供选择呢？常见的有椰子油、牛油果油、南瓜籽油、葵花籽油、核桃油、橄榄油和葡萄籽油等。

其中，南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油比较特别，它们不完全是脂肪，还含有一部分蛋白质和碳水化合物。而热量最低的当属牛油果油。

椰子油也是大自然的馈赠，盛产于南亚热带地区。当地原居民每天食用，却从未出现肥胖、糖尿病、高胆固醇等问题。炒菜时使用椰子油，还可以加速代谢。

减肥期间真的不能吃油吗？当然不是！食用油不仅可以吃，而且是必须要吃的。我们身体所必需的维生素中，A族、D族、E族、K族维生素都是脂溶性的，如果饮食中不包含油，那么这些维生素就很难被身体吸收利用，长期下去会对健康造成严重影响。

虽然油脂的热量很高，在减肥时要减少摄入，但不是完全不能摄入。适当摄入油脂是必要的，因为它可以增加肠道的润滑度，有利于排便，否则很可能会便秘。

很多人为了快速减肥，轻信网络上多吃蔬菜、不碰油脂的方法。即使在外就餐也只吃蔬菜沙拉，连酱料都不碰。这样的确一周能瘦2公斤，但很难坚持下去，还会导致手脚冰冷、畏寒，生理期腹部不适等问题。

事实上，减肥期间可以尽量选择好油来吃。好油不仅有助于抗炎症、抗过敏，还能调节免疫系统。但如果为了减肥把蔬菜都过油，就会减少吸收油脂 的机会，导致荷尔蒙分泌减少，胆固醇降低，进而影响雌性激素分泌，使月经紊乱，甚至导致不孕。

那怎么吃油才能不会胖呢？

一是不要每个菜都做炒菜，煎炸食品更不能经常吃。可以每餐一个炒菜、一个蒸煮菜、一个凉拌菜，这样比较容易避免吃油过多的问题。想吃浓味食物时，宁可加点辣椒、花椒、咖喱、芥末、胡椒粉等来提味，也不要经常吃油腻煎炸食物。

二是除了三餐的菜肴，尽量不要再引入隐形的脂肪。比如烧饼、千层饼、点心、蛋挞、蛋糕、饼干等，这些大多是放了很多油才做出来的。偶尔吃点可以，但天天吃就不太明智了。日常生活的多数日子里，还是直接吃没有添加油盐的五谷杂粮做主食吧。

总之，减肥减脂期间选对油，合理控制食用油的量，注意烹饪方式，就能在享受美食的同时，轻松实现减肥目标，拥有健康好身材。

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[Q]：减肥减脂期间为什么不能吃花生油？
[A]：花生油饱和脂肪酸太多，且几乎没有a-亚麻酸。
[Q]：减肥减脂可以选择哪些油？
[A]：可供选择的有椰子油、牛油果油、南瓜籽油、葵花籽油、核桃油、橄榄油和葡萄籽油等。
[Q]椰子油有什么特别之处？
[A]：盛产于南亚热带，原居民食用无肥胖等问题，炒菜用可加速代谢。
[Q]减肥期间为什么要吃油？
[A]：身体必需的脂溶性维生素吸收依赖油，适当摄入可防便秘。
[Q]完全不吃油减肥有什么危害？
[A]：会导致手脚冰冷、月经紊乱甚至不孕。
[Q]怎样吃油不容易胖？
[A]：少炒菜、不常吃煎炸，避免隐形脂肪，多吃五谷杂粮主食。
[Q]哪些属于隐形脂肪？
[A]：像烧饼、千层饼、点心、蛋挞、蛋糕、饼干等。
[Q]烹饪方式怎样搭配能避免吃油过多？
[A]：每餐一个炒菜、一个蒸煮菜、一个凉拌菜。