1. 年糕
上世纪八九十年代，年糕因其低脂甚至无脂，被当成终极减肥食品，这想法挺蠢。年糕血糖指数高达91，葡萄糖是100，多吃会让血糖猛升，对减重和健康不利。

2. 脱脂色拉酱
色拉酱有醋（能控制血糖）和植物油（含必需脂肪酸和抗氧化剂），但现在产的还含高果糖糖浆和添加剂，后者对身体有害。

3. 面筋
面筋最早在亚洲出现，很多素食主义者把它当肉替代品。面筋和其他豆制品不同，完全由小麦蛋白构成，这蛋白易过敏，得少吃。

4. 精炼谷物
精炼谷物也是谷物做的，像早餐谷物、面团和米制品，可里面的天然纤维、维他命和矿物质都被提炼掉了。虽说这些食品没营养，生产商还会标“全谷物”商标。这能让你在超市货架排除不少碳水化合物食品，天然谷物才让人放心。

5. 含糖饮料
要是在这份该戒掉的食物清单里选一样，首选含糖饮料。这糖分会降低有益胆固醇，增加甘油三酸酯，对心脏不好。含糖饮料还会破坏身体炎症平衡，减慢身体恢复。锻炼后，来杯苏打水、茶水或无热量饮料，都是不错选择。

6. 粗玉米粉
粗玉米粉是精制碳水化合物，是玉米加工剩下的小碎片。从营养角度讲，它缺维生素和矿物质，纤维少，还有些没必要的脂肪酸。粗玉米粉没啥味道，和黄油或奶油混着吃挺可口，可坏处是破坏血管，糖分多，饱和脂肪酸也多。

《健康饮食避坑指南：远离这些食物，拥抱健康生活》
在追求健康生活的道路上，合理饮食至关重要。有些食物看似无害，实则暗藏健康隐患。比如年糕，虽曾被视为减肥佳品，但其高血糖指数对减重和健康不利。脱脂色拉酱中的添加剂也有害身体。面筋易过敏应少吃。精炼谷物营养流失却打着“全谷物”商标。含糖饮料更是心脏健康的大敌。粗玉米粉虽可口，但也有诸多弊端。了解这些食物真相，才能避开陷阱，选择真正有益健康的饮食，让我们的生活更加健康美好。

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[Q]：年糕为什么不适合减肥？
[A]：年糕血糖指数高达91，过多食用会让血糖急剧升高，对减重不利。
[Q]：脱脂色拉酱有什么问题？
[A]：现在生产的脱脂色拉酱含高果糖糖浆和添加剂，对身体有害。
[Q]：面筋有什么特点？
[A]：面筋完全由小麦蛋白构成，容易引起过敏，应尽量少吃。
[Q]：精炼谷物有营养吗？
[A]：精炼谷物的天然纤维、维他命和矿物质被炼掉了没什么营养。
[Q]：为什么要戒掉含糖饮料？
[A]：含糖饮料会降低有益胆固醇，增加甘油三酸酯，破坏炎症平衡，对心脏不利。
[Q]：粗玉米粉有什么坏处？
[A]：粗玉米粉缺乏维生素和矿物质，含少量纤维和没必要的脂肪酸，还会破坏血管，糖分多，饱和脂肪酸多。
[Q]：锻炼后喝什么饮料好？
[A]：锻炼后可以喝苏打水、茶水或无热量的饮料。
[Q]：怎么判断食品是不是全谷物？
[A]：精炼谷物营养流失却打着“全谷物”商标，天然谷物才是放心的全谷物食品。