紧张忙碌的生活方式让人们渐渐没了运动激情，还和不健康饮食一起危害健康，让我们变胖。减肥得运动，那运动时咋吃才健康呢？

德国弗赖堡大学医学系Aloys Berg教授列出了运动饮食营养清单：

碳水化合物：能快速给身体长时间持续供能。像面包、粮食、土豆等都富含它。

脂肪：能提供丰富能量，比碳水或蛋白质多一倍。不饱和脂肪酸是身体必需，能提高负荷和恢复能力。

蛋白：很多食物像肉、禽、鱼、蛋、牛奶及奶制品，能提供高品质、有价值的蛋白，身体能从中制造可吸收的蛋白。

维生素：身体发力时，对身体胡萝卜素、维C和维E需求增大，用高品质植物油能提供足够的。

矿物质：身体不断流失矿物质，运动时更明显。出汗时，不仅失水还失矿物质。运动员尤其要补充锌、钾、镁、铁等。

饮水：运动一小时约失水一升，失水超百分之三，体能下降，有强烈疲劳感。建议运动超四十五分钟，每半小时喝200毫升水。

《运动饮食全攻略：解锁健康减肥与合理营养搭配的秘诀》

在追求健康与完美身材的道路上，运动饮食起着至关重要的作用。你是否知道，紧张忙碌的生活方式正悄悄侵蚀着我们的运动激情，不健康的饮食习惯也在一步步危害我们的健康，让体重不断攀升？想要减肥，运动必不可少，可运动时该如何饮食才能保持健康呢？

首先，碳水化合物是身体能量的重要来源，能迅速且长时间为身体持续供能，像常见的面包、粮食和土豆等都是富含碳水化合物的优质选择。脂肪同样能提供丰富能量，而且比碳水化合物或蛋白质多出一倍，其中不饱和脂肪酸更是身体必需成分，有助于提高负荷能力和恢复能力。

蛋白对于身体也极为关键，肉、禽、鱼、蛋以及牛奶和奶制品等许多食物，都能提供高生物品质、有价值的蛋白，帮助身体制造可吸收的蛋白。随着运动时身体的发力，对维生素的需求也会增大，特别是身体胡萝卜素、维生素C和维生素E，高品质的植物油能满足这一需求。

矿物质在运动过程中也会不断流失，尤其是出汗时，不仅水分丢失，矿物质也随之而去，运动员更需特别补充锌、钾、镁、铁等矿物质。另外，运动一小时约失水一升，失水百分之三以上体能就会下降并伴有强烈疲劳感，所以运动超过四十五分钟后，每半小时饮用200毫升水很有必要。

掌握这些运动饮食的要点，合理搭配营养，就能在运动的同时保持健康，向着理想身材大步迈进。

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[Q]：运动时为什么要关注饮食营养？
[A]：紧张忙碌生活和不健康饮食危害健康，运动时合理饮食能保持健康，助力减肥。
[Q]：碳水化合物对运动有啥作用？
[A]：能给身体迅速和长时间持续供能。
[Q]：哪些食品富含碳水化合物？
[A]：面包、粮食和土豆等。
[Q]：脂肪在运动饮食中有啥意义？
[A]：能提供丰富能量，不饱和脂肪酸是身体必需，可提高负荷和恢复能力。
[Q]：哪些食物能提供有价值的蛋白？
[A]：肉、禽、鱼、蛋、牛奶及奶制品。
[Q]：运动时对维生素有啥需求变化？
[A]：身体发力时，对身体胡萝卜素、维C和维E需求量增大。
[Q]：运动时为什么要补充矿物质？
[A]：身体运动时不断失去矿物质，出汗时更甚，运动员尤其要补。
[Q]：运动时该怎么饮水？
[A]：运动超四十五分钟，每半小时饮用200毫升水。