我们在减肥的时候最好摄入一些低脂又营养的食物，这样对我们的减肥大业更有帮助，而在肉类食品中，鱼肉是最好的选择，鱼肉是低脂食物，而且含有丰富的营养。那么你知道减肥菜谱里的鱼要怎么做吗？下面我们一起去健身食谱那里看看吧！

　　一、三文鱼沙拉

　　食材：三文鱼、甘蓝、生菜、玉米粒、寿司酱油、柠檬汁、香油、小黄瓜、牛油果、坚果

　　1. 准备好所有食材，三文鱼切丁，黄瓜和牛油果切片备用。

　　2. 甘蓝和生菜洗干净撕开备用，挤一部分新鲜柠檬和香油拌好备用。

　　3. 所有的食材放在碗中，淋上寿司酱油以及喜欢的酱料。

　　4. 柠檬汁不要放太多，不然会破坏鱼的鲜味。

　　二、莳萝煎巴沙鱼

　　食材：巴沙鱼片、海盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉、莳萝、芦笋

　　1. 如果是冷冻的巴沙鱼就自然解冻，然后把水分用厨房纸吸干。

　　2. 撒上海盐、黑胡椒粉、辣椒粉、莳萝等进行腌制。

　　3. 芦笋洗干净切段备用。

　　4. 锅加热倒入适量橄榄油，加入腌好的鱼块还有芦笋煎至2分钟左右。

　　5. 煎至鱼肉变白即可出锅。

　　6. 还可以加一些其他的配菜。

　　提示：巴沙鱼的蛋白质含量比较高，这种做法也最好的保留了食物的营养，而且还不用担心长胖的问题。

　　三、清蒸黄鱼

　　食材：黄鱼、葱姜、盐、蒸鱼豉油、料酒、食用油

　　1. 葱切段、姜切片放入盘底。

　　2. 黄鱼处理干净在鱼两面划几刀，更好入味，在鱼两面抹适量盐。

　　3. 剩余的葱姜塞在鱼肚子里。

　　4. 然后在鱼身上浇适量料酒。

　　5. 锅中加水烧开以后放入鱼，加盖大火蒸10分钟左右。

　　6. 把适量的葱姜摆在鱼身上，倒入适量的蒸鱼豉油即可。